Paul Gieler

„Vom Oechsle zum Terroir“ – unter diesem Titel steht ein Referat von Paul Gieler am Dienstag, 8. Juni, ab 19 Uhr im Weingut Sonnenberg in Bad Neuenahr. Der Gesprächkreis Ahrwein lädt ein. Regierungsdirektor a.D. Paul Gieler, selbst Winzer, stellt die Kultur der Traubenreife (Oechsle) und das Habitat der Rebe (Terroir) in den Mittelpunkt der Veranstaltung. Nach Gielers Ansicht schließen sich diese beiden Begriffe keinesfalls gegenseitig aus. In einer Pressemitteilung schreibt er: „Oechsle trägt stolz den Namen des Erfinders der Mostwaage, und Terroir ist ein Begriff, der auf Ur-Zeiten zurückgeht, in den letzten Jahren im deutschen Weinbau aber neuen Auftrieb gefunden hat.“

Die Beschreibung des Terroirs, Inbegriff des Lebensraums der Rebe, sei allerdings nicht ganz einfach zu erklären. Die Terroir-Diskussion sei unter den Winzern „derzeit völlig unstrukturiert“; dem möchte der Referent mit der Veranstaltung ein Stück weit abhelfen.