Kategorie-Archiv 'Kulinarisches'

Um einen guten Glühwein herzustellen, braucht man vor allem den richtigen Grundwein. Wie in der Küche, so gilt auch hier: Entscheidend ist die Qualität der Zutaten. Paul Schumacher, Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft mit eigenem Weingut in Marienthal, serviert seit zehn Jahren auf dem Ahrweiler Weihnachtsmarkt seinen eigenen Glühwein und kennt sich bestens aus mit [...]

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„Mit allen Sinnen auf dem Rhein“ heißt es am Sonntag, 6. Februar 2011: Zum dritten Mal laden die Jungwinzergruppe SchlAhrVino und Jean-Marie Dumaine vom Restaurant Vieux Sinzig dann zu einer Schlemmerreise auf der „Schloss Arenfels“ ein, einem Motorschiff der Firma Personenschifffahrt Mürl. Die Veranstaltung beginnt um 10 Uhr mit einem Sektempfang auf dem Fahrgastschiff am [...]

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Zu einer „mörderisch leckeren Silvesterweinprobe“ lädt die Rathaus-Kultur Bad Neuenahr-Ahrweiler für Mittwoch, 29. Dezember, 19 Uhr ins AhrWeinForum nach Ahrweiler ein. Die Gäste dürfen sich auf eine Lesung kulinarischer Kurzkrimis von und mit Carsten Sebastian Henn und ein exklusives Fünf-Gang-Menü aus der Küche des Restaurants Lanz am Kautenturm freuen. In einer Pressemitteilung heißt es: “Während [...]

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Als „Reiseleiter von Dagernova-Tours“ begrüßte Thomas Monreal die Teilnehmer zur kulinarischen Reise durch deutsche Lande mit vinophilen Genüssen der Dagernova-Weinmanufaktur Dernau in der Eventhalle. Als sinnbildlichen Vergleich hatte er den Namen des Partners dieses Abends, das Seehotel Maria Laach, genutzt. Obwohl das renommierte Hotel an einem Binnengewässer liegt und in Dernau an der Ahr noch [...]

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Auf Spitzenküche und Top-Weine von der Ahr dürfen sich die Besucher des 15. Köchemarkts freuen, zu dem der Köcheclub Rhein-Ahr für kommenden Sonntag, 8. August, von 11 bis 21 Uhr auf die Kurpromenade Bad Neuenahr einlädt. Mitwirkende sind die Restaurants Prümer Gang, Freudenreich und Vieux Sinzig, das Jagdhaus Rech, Steinheuers Alte Post sowie Metzlers Restaurant. [...]

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Zu einer weiteren Veranstaltuntg ihrer Serie „Kulinarische Reisen“ lädt die Dagernova Weinmanufaktur für Freitag, 27. August, ab 18 Uhr in ihre Eventhalle nach Dernau (Römerstraße 32) ein. Thailand und Italien waren dort bereits zu Gast; diesmal führt die Reise mit Weinpräsentation durch deutsche Lande. Begleiter bei der Verwöhntour ist das Seehotel Maria Laach. Weitere Informationen [...]

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Zum sechsten Mal lud das Marienthaler Weingut Paul Schumacher zur kulinarischen Weinprobe zugunsten der Lebenshilfe Sinzig ein. Dank vollem Haus konnte abermals eine Spende von 500 Euro an die Wohnstätte für geistig behinderte Menschen übergeben werden, die der Vereinsvorsitzende Dr. Ralf Riegel freudig entgegennahm. Für das Sechs-Gänge-Menü, an langer, festlich gedeckter Tafel serviert, hatte sich [...]

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Zu ihrem achten Sommer-Weinevent laden die SchlAhrVino-Jungwinzer für Samstag, 28. August, ab 17 Uhr auf die Adenbachhütte nach Ahrweiler ein. Die Musik auf dem Festgelände kommt in diesem Jahr von Tommy Geller und dem Iren Catal, die Speisen bereitet – wie bereits im vergangenen Jahr – der aus dem Fernsehen bekannte Koch Markus Plein mit [...]

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Zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis in Altenahr lädt das Gasthaus Assenmacher in Kooperation mit dem Weingut Sermann-Kreuzberg für Samstag, 25. Juni, um 19 Uhr ein. Küchenmeister Christian Storch verspricht ein 5-Gänge-Menü aus traditioneller und moderner Küche, Luzia Sermann die korrespondierenden Ahrweine. Veranstaltungsort ist das Weingut Sermann-Kreuzberg in der Seilbahnstraße. Der Preis beträgt pro Person [...]

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Zwölf Sinziger Gastronomen laden – zusammen mit dem Stadtmarketing – für Samstag, 3. Juli, ab 19 Uhr zur Premiere des „Sinziger Weinsommers“ in die Innenstadt ein. Im „Ahle Backes“ werden Gewächse des Heimersheimer Weingutes Linden kredenzt, und das Weingut Koll aus Bachem präsentiert Weißherbste sowie Früh- und Spätburgunder aus eigener Produktion. Weine anderer Anbaugebiete und [...]

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