Kategorie-Archiv 'Kulinarisches'

Ein frühlingshaftes Menü mit begleitenden Weinen erwartet die Teilnehmer einer kulinarischen Weinprobe des Weinguts Maibachfarm am Freitag, 13. April, ab 19 Uhr in Ahrweiler. Gastkoch ist Gerd Lanz (Foto), Inhaber des Restaurants „Lanz am Kautenturm“. Der Komplettpreis einschließlich Sekt, Wein, vier Gängen und Mineralwasser beträgt 69 Euro pro Person. Die Gastgeber reichen den Teilnehmern zunächst [...]

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Kräuterkoch Jean-Marie Dumaine macht die Teilnehmer mit Weinbergborretsch, Tripmadam (Felsen-Fetthenne), Beifuß, Weinbergschaumkraut und Waldlakritz bekannt. Foto: AW-Wiki/Stadtverwaltung Sinzig „Frühling im Weinberg“ – unter diesem Motto steht eine Kräuterführung mit anschließender Weinprobe und Menü, zu dem der Winzerverein Ahrweiler und das Restaurant „Vieux Sinzig“ für kommenden Samstag, 17. März, einladen. Die Teilnehmer treffen sich um 15.30 [...]

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Zum 17. Mal startet am Samstag, 21. Januar, die Auftaktgala zur Feinschmeckerserie „Gourmet & Wein“. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe laden Winzer, Gastronomen und Destillateure der Region zusammen mit dem Ahrwein e.V. zu kulinarischen Events ein, die Weingenuss, Gaumenfreunden und Kulturelles vereinen. Austragungsort der Auftakt-Veranstaltung ist, wie in den Vorjahren, die gute Stube der Kreisstadt: der [...]

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Zu einem Abend für Krimifans, Weinfreunde und Feinschmecker laden Edith und Klaus-Dieter Schultz für Donnerstag, 1. Dezember, in die Restaurantion „Idille“ nach Bad Neuenahr ein, das sie seit 2009 gemeinsam betreiben. Dann präsentieren sie den Ahrtalkrimi-Autor Carsten Sebastian Henn mit einer Lesung aus seinem aktuellen Krimi „Carpe Vinum“ und servieren dazu ein Drei-Gänge-Menü inklusive Apéritif [...]

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“Ahrtrüffel als Beispiel der Artenvielfalt” – so lautet der Titel einer Ausstellung des Vereins Ahrtrüffel e.V. vom Dienstag, 3. Mai, bis Mittwoch, 1. Juni, im Foyer der Kreisverwaltung Ahrweiler. Etwa 30 großformatige Fotos werden gezeigt; sie veranschaulichen die Ästhetik der Trüffelsporen, unter anderem in mikroskopischen Aufnahmen. Die Bilder werden durch Informationen zur Verbreitung der Trüffel [...]

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Seine Ahrtal-Krimis schreiben Erfolgsgeschichte. Mit seinem kulinarischen Detektiv Julius Eichendorf hat Carsten Sebastian Henn einen Krimihelden geschaffen, der unschwer als Sternekoch Hans-Stefan Steinheuer identifiziert werden kann. Da verwundert es doch sehr, dass es bisher noch keine gemeinsame Lesung mit Carsten Sebastian Henn und Hans-Stefan Steinheuer gab. Das wird sich am Montag, 16. Mai, ändern. Der [...]

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Die “Einfach gut”-Gastronomen aus dem Adenauer Land laden für Samstag, 2. April, zum Eifeldinner 2011 in die Leimbachhalle ein. Die Veranstaltung beginnt um 19 Uhr. Die Gäste dürfen sich auf ein Sechs-Gang-Menü und vier begleitende Weinen der Weingüter Sonnenberg und Kriechel sowie der Winzergenossenschaften Mayschoß-Altenahr und Dagernova freuen. Dazu gibt es Comedy, Slapstick und Situationskomik [...]

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Eine “Kulinarische Reise mit dem Frühburgunder“  erwartet die Gäste des Gourmet & Wein-Events am Samstag,12. März, ab 19 Uhr im Hotel-Restaurant Hohenzollern in Ahrweiler (Am Silberberg 50). Für kulinarische Reiseerlebnisse auf dem Teller sorgt der Hohenzollern-Küchenchef  mit einem Fünf-Gänge-Menü. Als Reisebegleitung wird zu jedem Gang ein Frühburgunderwein vom Weingut Peter Kriechel aus Ahrweiler serviert. Der [...]

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Am vergangenen Samstag wurde im Barocksaal und im Kurhaussaal des Steigenberger Kurhauses in Bad Neuenahr die Feinschmeckerserie „Gourmet & Wein“ eröffnet. Erstmals fungierte der junge Ahrwein e.V. mit seinem Vorsitzenden Marc Adeneuer als Gastgeber. Achim Haag, Vorstandmitglied von Ahrwein e.V. und Bürgermeister der Verbandsgemeinde Altenahr, begrüßte die 318 Gäste und wies auf die Verbindung von [...]

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„Hochkarätige Sinneserlebnisse bleiben lange in Erinnerung“ – unter diesem Motto steht die erste “Gourmet & Wein“-Einzelveranstaltung am Freitag, 28. Januar, ab 18.30 Uhr. Kräuterkoch Jean-Marie Dumaine serviert dann in seinem Restaurant Vieux Sinzig in Sinzig (Kölner Straße 6) ein “Menü Decouverte”. Dabei lädt der gebürtige Franzose seine Gäste ein, beim Speisen auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen und ungewohnte Geschmackserlebnisse [...]

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