Die Frühburgunder-Lese hat begonnen
20. September 2009
Mit Freude, aber auch kritisch, werden die Trauben vom Spätburgunder 2009 von Günter Schüller (von links), Walter Ley und Michael Kautz begutachtet. Foto: Gerrit Mitter
Mit der Frühburgunder-Lese hat bei der größten Winzergenossenschaft des Ahrtals, der Dagernova AhrWinzer e.G., jetzt die Weinlese 2009 begonnen. Kellermeister Günter Schüller sieht mit den ersten Anlieferungen an der Traubenannahme in Bad Neuenahr seine optimistische Prognose bestätigt: „Der Herbst kommt dem von 2003 sehr nah“.
Allgemein erwartet er für alle Sorten überdurchschnittliche Qualitäten – wenn auch die Menge beim Frühburgunder wohl nur 60 bis 70 Prozent einer Durchschnittsernte betragen wird. Die erste Frühburgunder-Lese auf einer Fläche von etwa acht Hektar jedenfalls erfreute mit einem Mostgewicht von durchschnittlich 92 Grad Oechsle. Die Maische gärt nun etwa 14 Tage lang und wird währenddessen täglich probiert. Dann folgt der Pressvorgang über die erst kürzlich installierte neue Traubenpresse.
Pressemitteilung der der Dagernova AhrWinzer e.G./Gerrit Mitter
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