Aus frühreifen Früchtchen wird Federweißer
21. August 2007
Eine Woche früher als im vergangenen Jahr begann die Familie Ley vom Dernauer Weingut Schlosshof jetzt mit der Ortega-Lese, schreibt die Rhein-Zeitung. Trotzdem konnte Winzer Gisbert Ley in seinem 13 Ar (1300 Quadratmeter) großen Wingert in der Lage Ahrweiler Rosenthal bereits ein Mostgewicht von 76 Öchslegraden messen – im Vorjahr waren es lediglich 67 .
Rund ein Fuder (1000 Liter) Most ergab die Lese – der größte Teil davon gehe in den nächsten Tagen als Federweißer in den Verkauf, der Rest wird zu Wein vergoren, heißt es in der RZ. In zwei Wochen sei die nächste Rebsorte lesereif, die ebenfalls zu Federweißem vergoren wird. Erst dann sind die Trauben für den Federroten so weit.
del.icio.us
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